Cafe PencilCat
ブルックナー№7ブレンド 【送料・税込み】
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ブルックナーの名声を決定的にした第7交響曲
コロンビアとタンザニアの酸味で作りました。
コロンビアとタンザニアは共に酸に特徴があるコーヒー豆ですが、南米大陸とアフリカ大陸の土壌の違いで全く異なる風味のコーヒーが育ちます。
コロンビアの酸味は舌の中心で感じ、一方でタンザニアの酸味は舌の両端で強く感じます。お互いに味は違うのですがブレンドすることで新しい酸と風味を味わって頂きたいと思います。